1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀 更容易入味
3、热锅倒入油 放入生姜蒜葱 爆出香味
5、接着放入鲳鱼 盖上锅盖 大火煮开后改中火煮
7、先把鱼盛到盘中 撒上葱花 再把汤汁倒在鱼上面
