如何制作韭菜炒腐竹
1、把腐竹用凉水浸泡2小时以上一定得泡软洗净，捞起切段。
2、韭菜洗净切段，辣皮子泡泡切末，姜切末。
3、热锅凉油，加姜末，辣皮子翻炒出香味，加生抽翻炒均匀。
4、加韭菜翻炒均匀。
5、加生抽翻炒均匀。
6、加盐翻炒到韭菜变软出香味，加鸡精翻炒均匀即可出锅。
1、把腐竹用凉水浸泡2小时以上一定得泡软洗净，捞起切段。
2、韭菜洗净切段，辣皮子泡泡切末，姜切末。
3、热锅凉油，加姜末，辣皮子翻炒出香味，加生抽翻炒均匀。
4、加韭菜翻炒均匀。
5、加生抽翻炒均匀。
6、加盐翻炒到韭菜变软出香味，加鸡精翻炒均匀即可出锅。