懒人韭菜盒子的做法

1、准备所需要的材料；

2、韭菜洗净切碎装在碗中备用；粉丝提前泡软，沥干水分切碎加在韭菜碗中、鸡蛋磕入碗中搅散，倒入锅中迅速划散，炒成鸡蛋碎，稍微放凉装在韭菜碗中；最后再来调味：加入蚝油、盐、胡椒粉、五香粉、香油、植物油；

3、拌均匀放在一旁备用；

4、准备适量的饺子皮，把饺子皮擀薄，一张稍微大点，一张稍微小点，把小一点的放在最底下，放上适量的韭菜馅料，最后把大一点的那张饺子皮盖上；

5、边缘沾点清水，把边缘压紧，用叉子压出花纹即可；

6、锅中刷一层植物油，油热后放入韭菜盒子生胚，开中小火煎，煎至两面金黄色即可出锅；

7、我们的懒人韭菜盒子就做好了。皮薄馅儿大，边缘的一圈脆脆的口感，中间很柔软，满满韭菜馅料；如果不想和面，可以试试这个做法，饺子皮就能做，非常的快手方便！