1、竹笋提前用水泡好，切成小段
2、兔肉中加入盐、料酒，腌制6分钟
3、锅中放菜籽油、猪油、香料油，下入兔肉炒香
4、放青红辣椒、姜蒜末、豆瓣酱、一小块火锅底料炒香
5、放入小米椒，加入适量清水、竹笋
6、烧开后放入料酒、味精、十三香焖五分钟
7、倒入花椒油、香油，淋上热油
8、好吃的兔兔就做好了
