1、准备茄子，圆的、长的什么样子的都可以
2、把茄子切块（这边没有去皮，本来想去皮，想了想太麻烦了）
3、准备一号肉（这是一斤不需要这么多）
4、再洗沫
5、准备好蒜沫、姜沫、肉沫、小米辣段
6、放蒜沫、姜沫、小米辣段炒香
7、出锅
