1、小土豆洗净放冷水中煮，水开煮10分钟捞出
2、趁热把皮去掉
3、用刀轻轻压扁土豆
4、平底锅倒入少量油，把土豆放入小火煎至两面金黄
5、葱蒜切碎，锅里倒入少量油爆香葱蒜
6、放入土豆，洒上孜然粉，少许盐翻炒均匀出锅，香喷喷的小土豆
7、成品图
