自制鸡蛋面的做法
1、把鸡蛋和面放面条机里搅拌。
2、搅拌至颗粒大小均匀，没有干面粉就行，有干面粉证明有些干，需要把辅料的水加进去，如果面团成一团，说明面团水有些多，需要填些面。
3、面和到上图哪样就可以压面条了，压面条前先烧开一锅水，压出来的面条马上入锅煮开，捞出过凉开水，拌入香油。
1、把鸡蛋和面放面条机里搅拌。
2、搅拌至颗粒大小均匀，没有干面粉就行，有干面粉证明有些干，需要把辅料的水加进去，如果面团成一团，说明面团水有些多，需要填些面。
3、面和到上图哪样就可以压面条了，压面条前先烧开一锅水，压出来的面条马上入锅煮开，捞出过凉开水，拌入香油。