1、备料明虾，辣椒，椰浆，咖喱
2、热锅加油，将姜丝及去过虾线的明虾下锅
3、炒至虾壳通红，加入辣椒同炒
4、将咖喱块下锅提味
5、再加入适量椰浆及清水煮至汤汁浓稠即可
6、这样子一份下饭又开胃的李香咖喱虾就完成了
