1、北极虾室温下解冻。
2、用清水冲洗一遍，然后沥干水分，放入1小勺面粉，用手抓匀 ，把多余的面粉抖落。
3、准备好玉米片，如果其中有杂质，就挑拣出来。
4、油锅烧热，把玉米片放入中火翻炒至金黄色，盛出待用。
5、把沾上面粉的北极虾放入油锅，大火炒至颜色变深，表皮变脆。
6、把炒好的玉米片放入锅中，翻炒均匀。
7、加入1小勺盐调味。
8、撒上葱花，就可以出锅装盘了。
