1、豆腐切成厚块
2、在豆腐中间压个圆
3、锅中放油，下入豆腐，豆腐中间放入鹌鹑蛋
4、煎至两面金黄
5、碗中放烤肉酱、蒜泥、熟芝麻、小米辣，浇上热油
6、放入生抽、陈醋、葱花，搅拌均匀成汤汁
7、最后汤汁淋在豆腐上即可食用
