1、食用玉米面的同时不适宜食用蜗牛，会产生毒性反应。
2、玉米面不适宜同牡蛎一起食用。牡蛎中含有大量的锌，会影响人体对锌的吸收。
3、食用玉米面的同时不适宜进食海螺，田螺。一起食用会中毒。
4、玉米面受潮后，容易生成致癌物质。受潮后的玉米面不能吃。
5、重体力劳动者不适宜食用玉米面。玉米面中含有的能量比较少。
6、食用玉米面时不适宜同时食用红薯，会导致腹胀。
