水果软糖自己动手
1、糖与果胶混合均匀,备用



2、柠檬酸与水1:1的比例混合,备用


3、把果泥倒在小锅中,中小火加热至冒泡;

4、慢慢加入“1”步,边加边搅拌均匀;

5、糖全部溶解了后,加入玉米糖浆,搅拌均匀


6、中小火继续煮到温度达到110度时,加入“2”步,搅均匀即可;



7、待稍凉时倒入模具,等凉后,放入冰箱一会儿好脱模;


1、糖与果胶混合均匀,备用
2、柠檬酸与水1:1的比例混合,备用
3、把果泥倒在小锅中,中小火加热至冒泡;
4、慢慢加入“1”步,边加边搅拌均匀;
5、糖全部溶解了后,加入玉米糖浆,搅拌均匀
6、中小火继续煮到温度达到110度时,加入“2”步,搅均匀即可;
7、待稍凉时倒入模具,等凉后,放入冰箱一会儿好脱模;