1、蒜苗洗净切段（青白分开，下菜的时候先下白段）
3、锅里放少量油或不放油，先下肥肉，熬出油，再下五花肉及瘦肉，加入适量豆瓣酱、少量酱油，不用放盐！翻炒，加入蒜苗，大火翻炒
5、一定别忘记煮米饭哦！回锅肉就是要配白米饭才好吃哒！
