1、把鸭子剁成块，土豆切成块。
3、锅中倒入食用油，待油到7,8分热时倒入鸭肉。加入食用盐，豆瓣，生姜和花椒翻炒。待鸭肉变红加入土豆，大蒜翻炒。
5、15分钟过后打开锅盖。翻炒，待汤汁收干就可以起锅了！
