口水鸡的家常做法

1、这只鸡腿不见了，不喜欢冻的肉，一般买活鸡，一半宰了做鸡丁或者炖汤，一半做口水鸡

2、加葱花椒煮20分钟左右，不开锅盖闷一闷

3、肉质细嫩，口感好……花椒葱姜味道也在鸡肉里面

4、哎呀忘了拍

5、蒜水 生抽 鸡精 花椒油（很重要，咱老家的老麻花椒油味道很好）花生碎（嫌麻烦，花生裹油微波炉转一下就好了……泼在上面，然后热油炸好的花椒辣椒泼上去放点葱和香菜就好了！