1、拿一个紫甘蓝，剥掉几片儿，然后用手撕成小片儿，放入一个小盆里清洗。清洗干净后切成小丁儿状。拿一个盘子将切好的紫甘蓝放入盘中。
2、将香油，盐，鸡精，醋，生抽，糖放入盘中。然后用筷子搅拌均匀即可。这样凉拌紫甘蓝就做好了。
