1、即食海参提前解冻
2、两个鸡蛋备用
3、鸡蛋磕入碗中打散，加温水搅拌均匀，去浮沫
4、盖上盘子上开水锅蒸十分钟
5、海参切片
6、鸡蛋凝固后关火放入海参片，盖上盖子捂一下，不用开火
7、取出淋入酱油和香油
8、撒入葱丝即可享用
