1、鸡胸软骨200g,洗干净，洗三次。
2、一根芹菜，喜欢多吃些蔬菜可以放两根。
3、芹菜洗净去根后切成小块。
4、油热后加入鸡软骨，开始翻炒。
5、大约1分钟后鸡软骨颜色变浅（肉熟）。
6、准备加入豆瓣酱，不辣。
7、放入两勺。
8、加入半碗清水。翻炒大约3分钟，留少量水。
9、加入芹菜翻炒1-2分钟即可关火。
10、撒上少量青花椒盐（变成白胡椒也可以，去腥）。
11、简单易做，家常炒菜，翻炒整体时间大约6分钟。
