1、生菜洗净后沥水切大段备用。
2、西红柿洗净后烫1分钟，剥皮后切成大块备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入西红柿翻炒2分钟后放入生菜翻炒1分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀出锅盛盘。
