1、将大头菜400g洗净切成丝备用；
2、将大蒜6g去皮切碎备用；
3、在锅中放入3g色拉油；
4、先加入切好的大蒜爆香；
5、将大头菜倒入锅中；
6、迅速翻炒30秒钟；
7、加入２g酱油；
8、炒匀后起锅，美味的大头菜就做好了。
