原味黄油曲奇的做法

1、黄油切小片片，室温20℃以上等待软化，如温度太低可用吹风机吹，要软而不化

2、三个鸡蛋全蛋搅打

3、600克面粉过筛

4、黄油打发黄油打到这个样子即可

5、糖分三次加入黄油继续打加糖粉继续打发蛋液分两次加入打，打匀即可

6、倒入全部面粉开始翻拌量有点大，这个翻拌只能手动，男士优先，全拌匀即可

7、装裱花枪开打，其实不太好操作，我家一直不太成功，还是装枪用尖嘴打比较快

8、裱花枪各种形状的，由于大小不一，烤的时候不好控制温度上面圈圈是自己挤的，尽量挤的大小均匀点

9、两盘分别放入烤箱从下往上数的第二和第三层，由于第一次烤，烤箱特性不熟，第一炉烤得不均匀，有些没熟，第二炉才成功。建议的参数：先热风，170℃，15分钟，之后用热风烤模式，170℃，烤两分钟左右让饼干上色，如果底部那盘没上色，就交换位置再用热风烤同样操作即可，最后热风烤要自己观察，饼干上色就行不一定是两分钟。

10、成功作品展示，花了大半天时间