烤羊腿的家常做法

1、羊退正反两面划上几刀

2、姜蒜加少许凉开水入料理机中

3、打成泥

4、将打好的泥抹在羊腿上

5、加入盐和料酒

6、戴上手套给羊腿按摩，让味道慢慢渗进肉中

7、然后盖上保鲜膜放冰箱里腌制一晚上

8、烤盘上放入锡纸，铺上葱段、生姜片和洋葱丝

9、将羊腿放在上面

10、均匀的洒上孜然粉和胡椒粉

11、洒上辣椒面

12、再淋上一层食用油

13、烤箱上下火200度烤一小时左右，中途要取出翻几次面并洒上孜然和辣椒面

14、直到羊肉全烤熟为止即可取出食用