1、将洗净的黄瓜切断，加入一勺盐、一大勺糖搅拌均匀后装入保鲜袋中密封好。将密封好的镨扳髹迦黄瓜放入一个重物下面压一个晚上。
3、碗中放入一勺生抽、一勺白糖、一勺陈醋、小半勺芝麻香油搅拌均匀后下入黄瓜和蒜片、小米辣腌制三个小时即可。
