1、牛腩用冷水焯水。
2、土豆切成丁。
3、胡萝卜切成丁。
4、洋葱切丁。
5、香葱切段，姜切成片。
6、西红柿去皮切块。
7、开火下入牛腩煮。
8、加入姜片，香葱段。
9、加入土豆，洋葱，胡萝卜煮十分钟。
10、加入西红柿，撒盐搅拌均匀即可食用。
