1、南瓜切块削皮处理好。
2、刨丝
3、中火热锅3-5秒，放入一小勺食用油，5分热加入蒜头翻炒。
4、加入南瓜丝翻炒1分钟左右加入一小勺盐翻炒。
5、加入一小碗水盖锅盖煮开。
6、煮开后就可以关火装盘了。
