1、首先准备一个冬瓜。
2、冬瓜去皮切块。
3、热锅凉油，放大料和蒜爆香。
4、放冬瓜煸炒。
5、冬瓜炒软放盐，生抽，红烧酱油和白糖翻炒。
6、放适量水炖5分钟。
7、最后收汁关火。
8、盛入盘内即可。
