1、青椒去籽切块姜切丝葱切段 蒜拍碎
2、鸭肉洗干净切块 用盐生抽老抽淀粉黑胡椒粉沙茶粉腌制半小时左右
3、锅加油烧热把蒜和姜放入爆香，再把鸭肉放入炒
4、炒至熟了在把青椒放入
5、炒至差不多，再将葱段放入，翻炒均匀
6、盖上锅盖煮1分钟，即可关火盛盘
