1、四季豆摘成小段，清洗干净，沥干水分备用
3、热锅下入三分之一锅的油，大火烧热
5、大火炸至豆角软化，表皮起皱就可以了，全程大概4分钟左右
7、锅中留一点的油，开火下入1克左右的盐
9、加入大蒜和花椒，中火翻炒出香味
11、翻炒均匀
13、翻炒均匀，一分钟左右即可出锅
