1、海虾清洗干净，沥沥水。
2、炒锅放油，油热后加入花椒葱姜蒜，爆出香味。
3、加入郫县豆瓣酱爆炒一会，加入少许盐，看个人口味也可不加。
4、放入虾翻炒至变色，加入酱油。
5、然后加入纯净水盖上锅盖炖6－8分钟入味，留少许汤汁，吃的时候更有滋味。
6、做好的成品。
