1、第一步，将面筋洗净，用手撕段，备用。青椒洗净，切丝，备用。第二步，锅中倒入食用油烧热，倒入面筋，翻炒1分钟，倒入酱油继续煸炒2分钟。第刽五魇哓三步，倒入青椒再翻炒，放入食盐，白糖翻炒，加少许清水，盖锅盖闷2分钟。第四步，放入少许鸡精，起锅。
