1、清洗干净
2、大小适中即可
3、不放油，小火把五花肉的油煸出来。注意别被油溅到
4、把五花肉炸至表面金黄
5、关火去油
6、加水，酱油和盐闷煮
7、收汤汁，五花肉也差不多熟了
8、加四季豆闷五分钟，得保证汤汁不干，五分钟后翻炒收汁即可
