麻辣小土豆的做法

1、小土豆洗净后

2、锅里加水煮20分钟停火，捞出沥干

3、剥去小土豆的外皮

4、剥好的小土豆

5、用刀背轻轻压一下，压裂即可，太大力就成土豆泥了。

6、小土豆笑哈哈

7、大蒜切成蒜末，香葱切段，小米辣切成辣椒圈

8、煎锅姜加一些食用油，放入去皮的小土豆

9、两面煎成焦黄

10、这时撒入蒜末

11、加入我爱的小米辣

12、再加入食盐

13、翻炒均匀，再加入适量的辣椒面和孜然面

14、小土豆捞出摆盘，锅里的调料加入小香葱末，稍微一炒马上用勺子舀到小土豆上即可

15、蒜末干爽爽，焦黄喷香，配上小土豆美得很。