1、准备食材
2、调制汤汁
3、把莜面放入盆里，加入温水浸泡15分钟，没有硬芯即可
4、把泡发好的莜面用冷水过凉，放入碗中。
5、在莜面上面加入辅料。
6、把冷面汤汁倒入莜面碗里
7、清凉爽口的莜面凉面可以吃了
