1、小黄瓜切段，再用刀面拍裂成小块。
2、将小黄瓜放入容器中，加入糖拌匀后静置一下。
3、辣椒去籽，切成细段。
4、将盐洒在小黄瓜上，拌匀后再加入辣椒、白醋及蒜粉拌匀。
5、可马上食用，或放冷藏腌一下更入味。
