酱猪软骨做法：红油猪软骨

1、用新鲜的猪软骨洗净并切成小块，让其大小正好适合食用。

2、把切好的猪软骨放入锅中，锅中放入冷水，把水烧开后取出猪软骨。

3、取出猪软骨，用准备好的各种调料腌制一下猪软骨。

4、把腌制好的猪软骨用油炸一下。差不多外皮酥香与内在嫩熟的时候就可以起锅了！

5、豆豉放入锅中也炒到香气出来。

6、重新放入猪软骨再加上各种的调料进行翻炒，把臻厨豆瓣红油均匀的浇到食材上面，这道红油猪软骨就做出来了！