长颈鹿纹蛋糕卷

1、所需材料

2、蛋白蛋黄分离

3、蛋黄加入牛奶，砂糖，玉米油混合均匀

4、加入过筛好的低粉

5、蛋白分三次加入糖粉打发到图中状态湿性

6、先勺出点蛋黄做长颈鹿线条

7、加入蛋白搅匀

8、装入裱花袋按线条裱上，烤箱预热170度，烤3分钟定型

9、剩下的蛋黄糊加入可可粉搅匀

10、勺出点蛋白跟可可糊混合，再倒入跟蛋白一起搅匀

11、定型好的线条倒入可可糊

12、轻震出小气泡，烤箱155度，烤25分钟

13、烧好倒扣撕出胶垫

14、放凉

15、奶油打发到裱花状态，抹上奶油，从身边卷起，放冰箱冷藏半小时

16、装饰上蓝莓