核桃粉红糖花卷的制作方法

1、面包桶中加入清水，白糖，面粉，核桃杂粮粉，最上面放酵母。

2、装入面包机中，开启和面程序。（没有面包机的，全部材料混合后下手直接揉成三光的面团）

3、和面结束后，放室温发酵至两倍大。

4、取出发酵成功的面团，搓揉排气。

5、擀成1厘米左右厚的面饼。

6、再均匀的撒上一层红糖

7、再均匀的撒上一层红糖

8、从面饼的一端慢慢卷起来

9、用切面刀，切成三角形。

10、取一个三角形的面胚子竖起来，用筷子从中间压下去。

11、依此压好全部的面胚子，进行二次发酵。

12、醒发好的面胚，摆入铺油纸的蒸笼中。

13、水开后入锅，大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟，即可出锅。