在家也能制作美味巧克力海绵蛋糕

1、将黄油放在一个大碗中（可搅动），微波炉加热35秒（黄油完全融化），筛入可可粉，用刮刀搅拌均匀，无颗粒；

2、牛奶和蜂蜜微波炉加热25秒，取出搅拌倒入可可黄油中，搅拌均匀完全融合在一起；冬季一定要再放入微波炉加热5-10秒，放在微波炉里不取出保温待用； ***注意⚠️此处保持可可混合液温度在60-70摄氏度，混合时可减少消泡；***

3、牛奶和蜂蜜微波炉加热25秒，取出搅拌倒入可可黄油中，搅拌均匀完全融合在一起；冬季一定要再放入微波炉加热5-10秒，放在微波炉里不取出保温待用； ***注意⚠️此处保持可可混合液温度在60-70摄氏度，混合时可减少消泡；***

4、筛入低筋面粉，用翻拌法拌均匀，基本无干颗粒，一般15-20次翻拌就可以完成！

5、从20厘米高将面糊倒入烘烤模具中，采用普通质地，不需要垫纸；再轻震2下送入已预热好的烤箱，中下层中间位置，300华氏度（149摄氏度），开风扇，40分钟；（无风扇也可）

6、至此，巧克力海绵蛋糕完成了，可以直接吃，也可以浇上焦糖奶油酱拌着吃，也可以用保鲜膜包好放在冰箱冷藏待用做黑森林蛋糕，焦糖奶油巧克力蛋糕等.....总之用途多多，吃法多多哦！有什么问题可以留言哦