1、青椒洗净，去籽后切成丝。
2、金针菇撕成小朵后洗净沥干水分。
3、锅中热油爆香蒜米。
4、把青椒丝放入翻炒。
5、把金针菇放入翻炒。
6、炒至金针菇变软加入适量盐。
7、加少许鸡精。
8、淋适量生抽。
9、最后加入点蚝油翻拌均匀即可出锅
