1、菠菜豆腐汤：1、豆腐洗净切成小块，放入沸水煮熟；2、大概1分钟后，把洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，加入少量精盐、芝麻油，稍等一段时间。
2、虾仁蛋饺：1、将虾仁焯熟，烘干之后剁碎，加上剁碎的瘦肉馅、适量调味料等进行均匀搅拌，煨一段时间；2、接着把鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状，接着平底锅中加植物油，把它们文火摊成小蛋饼；3、把已经煨好的虾仁馅加入少量植物油，包入那些摊好的蛋饼中，入锅蒸熟便可进食。
