1、准备土豆去皮切片，放入水中浸泡，加点米醋，火腿肠、青椒切片
2、起锅烧水，放土豆片，焯水捞出，起锅烧油，放那个葱懔胴非裳蒜、蚝油，炒香，生抽，土豆片，炒匀，放火腿肠、青椒、老抽、盐、味精、十三香、大火翻炒均匀即可
