酸汤鲜虾羊肉卷的做法

1、准备好所有的原料，今天的酸汤锅使用了家乐酸汤肥牛酱，拆开外包装里面有两个独立的包装，酱包和辣椒包。

2、将蒜切片，辣椒和小葱切段，与家乐酸汤肥牛酱里的辣椒放一起备用，烧一锅开水，将羊肉卷逐一烫至变色。

3、全部烫变色的羊肉卷备用，在锅子里加入20克油，放入准备好的蒜片、姜片、辣椒、青花椒放入油锅爆香。

4、炒出香气后倒入家乐酸汤肥牛酱，这款肥牛溃誊防煦酱颜色金黄，酸、辣、鲜，做出来的酸汤可以媲美餐馆啦，稍微炒一下，倒入350-500克水。

5、加入准备好的金针菇、魔芋丝、藕片、娃娃菜，盖盖煮10分钟，加入虾仁妤伊佛集继续煮开，持续一分钟，加入准备好的羊肉卷，煮开即可关火。

6、倒入大碗中，用辣椒和葱段装饰。