1、吉利丁片放入冰水中泡软,泡软后即捞出备用。
2、牛奶中加入淡奶油搅拌均匀
3、加入细砂糖,用小火加热搅拌至细砂糖全部融化。
4、筛入青岚抹茶粉。
5、用手抽搅拌均匀,如有小颗粒则过滤二次,成为均匀的抹茶牛奶。
6、加入软化的吉利丁片,搅拌至吉利丁片全部融化。
7、倒入布丁杯中,冷藏4小时以上至布丁凝固即可。