1、猪心买回来切开泡水里一段时间再切成小块，锅烧开水放入切好的猪心过一道水然后再舀碗里备用。
2、锅里洗干净热油倒入猪心加酱油蚝油加料酒和盐大火爆炒一段时间后加辣椒加点水煮开妙香煮干。
3、待锅里水煮干听到油爆猪心时放入葱花白胡椒粉翻炒几下成功出锅装碗。
