1、首先将锅洗净打火,加入清水,烧开水。
2、利用加热水的时间将瘦肉洗净切丁加点盐腌一下、青菜洗净切段及青葱切成葱花备用。
3、等锅内水开后,加入250G手工面条(我这里是三个人的量)煮一会儿,再加入肉丁及青菜煮熟。
4、面条快熟时再逐次加入适量油、盐、酱油、耗油、醋煮一会儿。
5、关火加入葱花用锅铲翻几下,装入碗中即可。