蜜豆杯子面包卷

1、将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内

2、运行一个“和面”程序，15分钟，结束后检查面团，有厚膜即可

3、加入软化后黄油，继续运行一个“和面”程序，15分钟

4、程序结束后检查面团温度，27.3度，温度不高

5、检查面团，可拉出薄而富有弹性的膜即可

6、取出面团，把搅拌叶取出，简单滚圆面团后放置于面包桶内

7、选择“发酵”程序，时间约为60分钟，发酵至2倍大

8、取出面团揉圆排气，盖保鲜膜静置10分钟

9、静置完毕后将面团分成俩等份，然后擀成长方形

10、将蜜豆沙铺满面团的2/3面积，尾部要压薄便于收口

11、从上往下卷，最后收口

12、用刀将面卷切成4等份

13、置于纸杯内，切口朝上

14、盖保鲜膜常温发酵至约2倍大，需时约30分钟

15、放进预热好的烤箱中层，上下火160度，20分钟

16、完成后取出晾凉即可

17、撰写制作步骤

18、撰写制作步骤

19、撰写制作步骤