1、首先，我们准备好所需食材，如图；
2、接下来，将梭子蟹用清水和刷子处理干净，然后切开；
3、准备好蒜蓉酱，以作备用；
4、然后，用砂锅炒香洋葱、姜、蒜；
5、这时候，可以放入梭子蟹，淋上准备好的蒜蓉酱；
6、放蟹壳，然后盖盖小火焗5分钟即可。
