怎样做粽子蛋糕

三个蛋黄加入细砂糖，搅打至细砂糖溶解，加入牛奶搅打均匀，再加入色拉油，搅打，低筋面粉和抹茶粉一起过筛加入，搅拌均匀，三个蛋清加入柠檬汁，高速打发，分三次加入细砂糖，取1/3蛋白霜加入面糊中，搅拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中，先将蛋糕糊倒入模具1/3处，然后撒肉松，填入蛋糕糊至九分满，烤箱中下层，上下火160度烤35分钟即可。