餐厅级别的 蒜香烤鸡翅!!
1、本次蒜香鸡翅所需调料!生抽、老抽、料酒、辣椒粉

2、把鸡翅洗干净,用厨房用纸擦干!然后在鸡翅表面划几道口子(更有利于鸡翅入味

3、把鸡翅放入保鲜袋中,选个中号的,别太小。 懒人腌肉法就是要善用保鲜袋!!还能少洗碗哈哈哈哈!

4、为了浓郁的蒜香!我们需要6瓣蒜,我还额外加了小米椒,香一些

5、准备一个压蒜器,压出蒜泥,没有压蒜器的可以直接剁末

6、压蒜器压出来的比较细一些,自己手剁需要花费点时间

7、把压好的蒜泥放到保鲜袋里

8、加入半勺辣椒面,我家这款是不咸的辣椒面,喜欢辣的朋友辣椒面可以多加一点,但注意鸡翅的量不多,下手需谨慎

9、加入一勺生抽

10、加入半勺料酒

11、加入半勺老抽(用于调色

12、把保险袋中的空气挤出去,然后打结

13、用你的双手给鸡翅做个马杀鸡!!然后丢进冰箱冷藏一夜,这样更加入味,如果时间紧迫,那就好好给他按摩20分钟,直接进烤箱也可以。

14、第二天!取出冰箱里的鸡翅,放在铺好锡纸的烤盘上

15、放入中层,上下火190度 烤20分钟

16、最后五分钟的时候把保鲜袋剩余的蒜蓉和酱汁加上去继续烤!

17、出炉咯!

18、摆盘!一道味道绝佳的蒜香烤鸡翅就做好了✌️
