1、准备好所有食材。
2、紫薯去皮切片蒸熟，放凉之后搅成泥，加入炼乳拌匀，每20克一个分开
3、鸡蛋打散加入白糖、玉米油搅拌均匀，筛入玉米淀粉和低筋面粉搅拌至无干粉状态。
4、平均分成九份，1份也是20克。
5、取一份面皮压扁，放上紫薯、芝士，收口，用手整理成四方形。
6、如图所示。
7、平底锅开小火煎，一面煎十几秒左右，每一面煎至焦黄即可。
8、开吃吧。
